2021
八月

23

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【玛纳心厨房】87|原盅椰子炖鸡

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材料:

1.放山鸡一隻,800-1000公克

2.香水椰子 一颗

3.红枣 6-8颗(去核)─秋冬季使用,蜜枣─春夏季使用

4.枸杞(宁夏原生) 10-15粒

5.生姜３片

做法：

１．鸡汆烫过冷水去皮，去头、颈部，去内脏．

２．椰子去壳取汁，椰肉备用．

３．水烧开，放入姜片和鸡．大火滚煮，１０－１５分钟后，转小火．煮一小时，放椰肉，煮一小时．收火，闷１０－１５分钟．

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